Speisekarte
Frühstückskarte
| Kleines Frühstücksbuffet |
| (Do bis Fr, 9:00 bis 11:30Uhr, Reservierung erbeten!) |
| Variationen aus unseren regionalen Frühstücksdelikatessen wie Müsli, Joghurt, hausgemachten
Feinkostsalaten, Gut von Holstein Käsesorten, Wurstprodukte aus Osdorf, und unser berühmtes Ostseesalz-Roastbeef, Rührei, Bacon, Rohkost, Antipasti, frisches Obst der Saison u.v.m, dazu Kaffee und Tee satt. 10,90 Wink: Setzen Sie Segel beim kleinen Buffet in Richtung großes Buffet. Sie erhalten eine Portion Eckernförder Räucherfischvarianten für 5,00€/Pers. |
| Großes Frühstücksbuffetspektakel |
| (Sa & So von 09:00 bis 11:30 Uhr, Reservierung erbeten!) |
| Variationen aus unseren regionalen Frühstücksdelikatessen wie beim kleinen Frühstücksbuffet. Zusätzlich servieren wir Ihnen Räucherfischvarianten aus Eckernförde, wie Rollmops und Forelle, norwegischen Räucherlachs, Matjes, Heringssalat, Nordseekrabbensalat u.v.m.
dazu Kaffee, Tee und Früchtewasser satt. 15,90 |
Wink: Zu all unseren Buffets genießen Sie ein Glas Sekt zum ermäßigten Preis von nur 2,50€.
Das Teilen beim Frühstücksbuffet ist nicht möglich. Kinder bis 4 Jahre in Begleitung mindestens eines Vollzahlers essen frei, Kinder ab 5 bis 12 Jahre erhalten eine 50% Ermäßigung)
Wir danken für Ihr Verständnis!
Tageskarte
(Do -So ab 12:00 Uhr und durchgehend warme Küche)
Flammkuchen
Hergestellt nach eigener Rezeptur aus 100% Dinkelvollkornmehl
| Flammkuchen Vegetarisch a, c, g, h, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Ziegenskäse, Käse, Datteln & Walnüsse
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| Flammkuchen Holstein a, c, g, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Käse und Holsteiner Katenschinken
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| Flammkuchen Toskana a, c, g, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, gefüllten Peperonis (mittelscharf), Fenchelsalami, Oliven, Käse | |
| Flammkuchen Waidmannsheil(vegetarisch) 8, a, c, g, h, j | 8,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Käse, Waldpilze, Kirschtomaten
und Pinienkerne | |
| Flammkuchen zur See 8, a, c, d, g, j | 9,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecrme, Lauchzwiebeln, Käse, Räucherlachs und Ruccola |
Herzhaftes im Cupedia
Regionale Fleisch- und Fischspezialitäten veredelt mit eigenen Rubs und Gewürzmischungen
Zu unseren herzhaften Köstlichkeiten aus dieser Rubrik erhalten Sie wahlweise
Kartoffelstäbchen, Süßkartoffelstäbchen, eine Ofenkartoffel oder Ostseesalzkartoffeln,
einen Frischkäsedip sowie einen kleinen frischen Gartensalat
(ausgenommen Waldgartensalat)
| 200g hausgemachtes Ostseesalz-Roastbeef (kalt) a, c, g, h, j, 8 | 17,50 |
| Cupedia Spar-Rips a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachter Tulamore Whiskey BBQ-Sauce | 13,50 |
| Schnitzel Wiener Art a, c, g, h, j, 8 | 12,70 |
| Norddeutsche Edelwurst vom Schwein a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachter Cupedia Curry Sauce | 7,70 |
| Schnitzel Waidmannsheil a, c, g, h, j, 8 mit frischen Waldpilzen der Saison | 13,90 |
| 2 Eckernförder Matjes Fillets a, c, g, h, j, 8 mit Sauce nach Hausfrauenart | 11,70 |
| Waldgartensalat der Saison a, c, g, h, j, 8
mit Babymozzarella, Tomaten, Pinienkernen, Avocado, Beeren der Saison, frisches Baguette | 11,90 |
| Ofenkartoffel zur See a, c, g, h, j, 8 mit norwegischem Räucherlachs | 13,90 |
| 2 Halloumi Steaks gebettet auf Cupedia Grillgemüse a, c, g, h, j, 8 (vegetarisch) Grillkäse aus Schaf- und Ziegenmilch | 14,30 |
Kleine Köstlichkeiten im Cupedia
| Naschteller zum Wein a, c, g, h, j, 8(vegetarisch) | 8,90 |
| Variationen aus gefüllten Peperonis, Datteln, Oliven, regionalen Käsewürfeln, Früchte der Saison, hausgemachtem Frischkäsedip und frisches Baguette (Wein ist nicht im Preis enthalten) Weinempfehlung: Rosa Laura, Dackenheimer Rosé, Pfalz, Weingut Winkels-Herding | |
| Süßkartoffelstäbchen a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachtem Frischkäsedip | 4,80 |
| Spicy Nachos a, c, g, h, j, 8 mit Tomate, Oliven und gefüllte Pepperonis überbacken mit Käse, dazu hausgemachter Frischkäsedip | 7,90 |
| Cupedia Baguette a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachten Ostseesalz-Butterwölkchen | 4,90 |
| Ofenkartoffel a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachtem Frischkäsedip und einen kleinen frischen Gartensalat | 5,90 |
Süßes im Cupedia
Donnerstag und Freitag servieren wir Ihnen wechselnde hausgemachte Kuchen- und Tortenkrationen basierend auf regionalen Produkten und saisonalen Früchten.
Preise pro Stück ab 2,50
Kuchenbuffet
(Sa- So von 14:00 – 17:30 Uhr)
Variationen aus unseren hausgemachten wechselnden Kuchenkreationen zum Sattessen
inkl. eines Heißgetränks Ihrer Wahl
(ausgenommen sind Torten & alk. Getränke, diese sind extra zu bestellen)
6,70
Waffeln
Alle unsere Waffeln kommen von Haus aus laktosefrei.
(Laktosefreies Eis auf Nachfrage!)
| Waffel Snowflake a, c, g | 3,20 |
| Hausgemachte Waffel mit Puderzucker | |
| Waffel Banana Choc a, c, g | 3,80 |
| Hausgemachte Waffel mit frischer Banane, warmer Schokoladensoße und Sahnehaube | |
| Waffel Hot Cherry a, c, g | 4,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahnehaube | |
| Waffel Maple Lover a, c, g | 3,60 |
| Hausgemachte Waffel mit Butter und Ahornsirup | |
| Waffel Hazelnut Dream a, c, g | 5,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Haselnusseis, Krokant, Eierlikör und Sahnehaube | |
| Waffel Minz Crunch a, c, g | 5,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Minz Crunch Eis, Mandeln, Minzlikör und Sahnehaube |
Eis im Cupedia
Im Cupedia servieren wir Ihnen diverse qualitativ hochwertige Eissorten!
Da unsere Eissorten auch mal wechseln, fragen Sie einfach nach den aktuellen Sorten.
Guten Appetit wünscht das Cupedia Team!