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Wulfshagen 2
24214 Wulfshagen


Eckernförder Str. 219
24119 Kronshagen

Café Cupedia

Speisekarte


Frühstückskarte

Kinderfrühstück 8, a, e, g 3,70€
Milchbrötchen, Holsteinische Butter, Marmelade oder Nutella, 1 kleiner Kakao 0,16l

Bio Joghurt Parfait 8, a, g5,70€
Großbarkauer Bio Joghurt, Bio Knusper Müsli und frische Früchte der Saison sowie 1 O-Saft 0,1l

Frischer Cupedia Obstsalat 8, a, e, g       5,70€
Cocktail aus frischen Früchten, Sahnehaube und Nussvariation sowie 1 O-Saft 0,1l

Französisches Früstück 8, a, e, g, h5,80€
1 Croissant, 1 Brioche Brötchen, 1 Scheibe Brot, Holsteinische Butter, Marmelade & Fruchtgelee, Nutella, 1 Heißgetränk nach Wahl sowie 1 O-Saft 0,1l

Kleines Cupedia Frühstück 8, a, c, g  6,90€
2 Brötchen, 2 Scheiben Brot, Holsteinische Butter, hausgemachte Putenbrust & Frischkäsecreme, Marmelade, Holtseer Käse, Salami, 1 Ei, 1 Heißgetränk nach Wahl sowie 1 O-Saft 0,1l

Veganes Frühstück a, e, h  7,80€
1 veganes Croissant mit veganer Konfitüre, Pflanzenmagarine, frischer Obstsalat & Rohkost und 1 Heißgetränk mit Sojamilch oder Tee nach Wahl sowie 1 O-Saft 0,1l

Großes Cupedia Frühstück 8, a, c, g, j      8,70€
3 Brötchen, 2 Scheiben Brot, Holsteinische Butter, hausgemachtes Roastbeef & Putenbrust, Frischkäsecreme, hausgemachter Eiersalat, Salami, Holtseer Käse, Marmelade und 1 Ei, kleiner Obstsalat sowie 1 O-Saft 0,1l und 1 Heißgetränk nach Wahl

Ostseefrühstück 8, a, b, c, d, g, j        10,30€
2 Brötchen, 2 Scheiben Brot, Holsteinische Butter, frischer Eckernförder Krabbensalat, Räucherlachs, Matjesfilet, Frischkäsecreme, 1 Ei, kleiner Obstsalat sowie 1 O-Saft 0,1l und 1 Heißgetränk nach Wahl

Gourmetfrühstück 8, a, b, c, g, j                11,70€
3 Brötchen, 2 Scheiben Brot, 1 Croissant, Holsteinische Butter, hausgemachtes Roastbeef & Putenbrust, Katenschinken, Salami, Räucherlachs mit Honig Senf Dip, Holtseer Käse, Frischkäsecreme, hausgemachter Eiersalat, Marmelade, Honig und 1 Ei, kleiner Obstsalat sowie 1 O-Saft 0,1l und Filterkaffee/Tee satt

Frühstücksbuffet (Samstags und sonntags, 9:00 bis 12:00Uhr, Reservierung angeraten!)
14,50€
Variationen aus unseren regionalen Frühstücksdelikatessen zum sattessen, inkl. Rührei, Bacon, Frühstücks- würstchen, Rohkostplatten und Antipasti, Kaffee, Tee, O-Saft und Früchtewasser satt und vieles mehr (Das Teilen von Gerichten ist nicht möglich beim Buffet, Kinder bis 6 Jahre in Begleitung der Eltern essen frei, ab 6 bis 12 Jahren 50% Ermäßigung)



Tageskarte & Abendkarte

Vorspeisen & Salate

Süßkartoffelpommes alla Cupedia     4,30€
Süßkartoffelstäbchen mit hausgemachter Frischkäsecreme

Cous Cous Feta Salat 5,20€
Cous Cous Salat alla Cupedia mit frischem Gemüse, Kidneybohnen, Feta Käse mit hausgemachter Frischkäsecreme

1 Matjesfilet Hausfrauenart auf Brot

4,80€

Kleiner Naschteller        
4,90€
Käsewürfel, Trauben, gefüllte Peperonis, Oliven, Datteln, Nüsse, Baguettebeilage

Bunter Salatteller der Saison  6,90€
Saisonales Gemüse & Salatvariationen, Avocado, Baguettebeilage

Scampi Salatteller Sylter Art    9,70€
Saisonales Gemüse & Salatvariationen, Scampi, Fetakäse, Baguettebeilage



Potatoes/Ofenkartoffeln

Holsteiner Ofenkartoffel4,90€
Holsteiner Ofenkartoffel mit hausgemachtem Frischkäse-Schnittlauch-Dip 

American Style Baked Potatoe7,70€
Holsteiner Ofenkartoffel, mit Bacon, feinrauchigem Holtseer Cheddarkäse überbacken und hausgemachtem Frischkäse-Schnittlauch-Dip

Norweger Ofenkartoffel8,90€
Holsteiner Ofenkartoffel mit Norwegischem Räucherlachs und hausgemachtem Frischkäse-Schnittlauch-Dip  
  
Eckernförder Ofenkartoffel     9,40€
Holsteiner Ofenkartoffel nebst zwei Matjesfilets Hausfrauenart

Mailänder Ofenkartoffel10,90€
Holsteiner Ofenkartoffel mit Scampi, Feta und Frischkäse-Schnittlauch-Dip
Weinempfehlung: Rosa Laura, Roséwein

Cupedia Ofenkartoffel13,90€
Holsteiner Ofenkartoffel mit 200g unseres saftigen und hausgemachten Roastbeefs sowie Frischkäse-Schnittlauch-Dip



Flammkuchen

Flammkuchen Vegetarisch7,80
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Ziegenskäse, Holtseer Käse, Datteln & Walnüsse

Flammkuchen Holstein7,80€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse und Holsteiner Katenschinken

Flammkuchen Toskana7,70€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Fenchelsalami, schwarze Oliven   

Flammkuchen HolloBollo   7,80€
mit Hollandaise, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Putenbrust, Brokkoli und blanchierte Mandeln

Flammkuchen Zur See   8,60€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Rucola, Räucherlachs

Flammkuchen Waidmannsheil 8,70€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Steinpilze, Bacon, Kirschtomaten und Pinienkerne

Flammkuchen Spargel  (Saisonal Mai-Juni)          8,90€
mit Hollandaise, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Katenschinken und frischer grüner Spargel, Kirschtomaten

Flammkuchen Fragaria (saisonal Juni-August)8,70€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse sowie frischen Erdbeeren, Blau- und Himbeeren            
      
Flammkuchen mit Pfiff (Saisonal September-November)   10,90€
mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Holtseer Käse, Pfifferlingen und Wildschweinsalami



Klassiker

Currywurst mit Pommes6,50€
Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Pommes und Salatbeilage

Holtseer Käseplatte(laktosefrei)10,70€
Diverse Holtseer Käsesorten von mild bis pikant aromatisch, Trauben, Datteln, Nussmischung, getrocknete Früchte Senf-Dips und Brotkörbchen
Weinempfehlung: MANZ Grauburgunder 

Rheinhessen, trocken

Wurstplatte                       11,70€
Diverse hausgemachte und holsteinische Wurstspezialitäten, von rauchig mild bis aromatisch wild, BBQ-Dip, Gewürzgurke, Feinkostsalat und Brotkörbchen 


Guten Appetit wünscht das Cupedia Team!




Zusatzstoffe/Allergene

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