Speisekarte
Frühstückskarte
Hausgemacht - Frisch - Regional
| Kleines Frühstücksbuffet |
| (Do bis Fr, 9:00 bis 12:00Uhr, Reservierung erbeten!) |
| Variationen aus unseren regionalen Frühstücksdelikatessen wie Müsli, Joghurt, hausgemachten
Feinkostsalaten, Gut von Holstein Käsesorten, Wurstprodukte aus Osdorf sowie hausgemachte Aufschnitte wie unser berühmtes Ostseesalz-Roastbeef und Putenbrust, Rührei, Bacon, Rohkost, Antipasti, frisches Obst der Saison u.v.m, dazu servieren wir Ihnen und fairtrade BIO Kaffee und Tee satt. 13,90 Wink: Setzen Sie Segel beim kleinen Buffet in Richtung großes Buffet. Sie erhalten eine Portion Eckernförder Räucherfischvarianten für 5,00€/Pers. |
| Großes Frühstücksbuffetspektakel |
| (Sa & So von 09:00 bis 12:00 Uhr, Reservierung erbeten!) |
| Variationen aus unseren regionalen Frühstücksdelikatessen wie beim kleinen Frühstücksbuffet. Zusätzlich servieren wir Ihnen Räucherfischvarianten aus Eckernförde, wie Rollmops und Forelle, norwegischen Räucherlachs, Matjes, Heringssalat, Nordseekrabbensalat und wechselnde vegetarische Delikatessen wie unseren Linsen-, Couscous- und Bulgur- oder Kartoffelsalat u.v.m. dazu servieren wir Ihnen und fairtrade BIO Kaffee und Tee satt. 18,90 |
Wink: Zu all unseren Buffets genießen Sie ein Glas Sekt zum ermäßigten Preis von nur 2,50€.
Das Teilen beim Frühstücksbuffet ist nicht möglich. Kinder bis 4 Jahre in Begleitung mindestens eines Vollzahlers essen frei, Kinder ab 5 bis 12 Jahre erhalten eine 50% Ermäßigung)
Wir danken für Ihr Verständnis!
Tageskarte
(Do -So ab 12:00 Uhr und durchgehend warme Küche)
Flammkuchen
Hergestellt nach eigener Rezeptur aus 100% BIO Dinkelvollkornmehl
| Flammkuchen Vegetarisch a, c, g, h, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Ziegenskäse, Käse, Datteln & Walnüsse
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| Flammkuchen Holstein a, c, g, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Käse und Holsteiner Katenschinken
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| Flammkuchen Toskana a, c, g, j, 8 | 7,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, gefüllten Peperonis (mittelscharf), Fenchelsalami, Oliven, Käse | |
| Flammkuchen Waidmannsheil(vegetarisch) 8, a, c, g, h, j | 8,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecreme, Lauchzwiebeln, Käse, Waldpilze, Kirschtomaten
und Pinienkerne | |
| Flammkuchen zur See 8, a, c, d, g, j | 9,70 |
| mit hausgemachter Frischkäsecrme, Lauchzwiebeln, Käse, Räucherlachs und Ruccola |
Herzhafte Köstlichkeiten im Cupedia
| Naschteller zum Wein a, c, g, h, j, 8(vegetarisch) | 8,90 |
| Variationen aus gefüllten Peperonis, Datteln, Oliven, regionalen Käsesorten und Brie, Früchte der Saison, hausgemachtem Frischkäsedip und frisches Baguette Weinempfehlung: Rosa Laura, Dackenheimer Rosé, Pfalz, Weingut Winkels-Herding (nicht im Preis enthalten) | |
| Süßkartoffelstäbchen a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachtem Frischkäsedip | 4,80 |
| Cupedia Baguette a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachten Ostseesalz-Butterwölkchen | 4,90 |
| Holsteiner Ofenkartoffel a, c, g, h, j, 8 mit hausgemachtem Frischkäsedip und kleinem frischen Gartensalat | 6,90 |
| Holsteiner Ofenkartoffel Zur See a, c, g, h, j, 8 mit 150g Räucherlachs, hausgemachtem Frischkäsedip und kleinem frischen Gartensalat | 9,60 |
| Holsteiner Ofenkartoffel Eckernförde a, c, g, h, j, 8 mit Eckernförder Matjes, hausgemachtem Frischkäsedip und kleinem frischen Gartensalat | 8,90 |
| Holsteiner Ofenkartoffel Cupedia a, c, g, h, j, 8 mit 200g hausgemachtes Roastbeef, hausgemachtem Frischkäsedip und kleinem frischen Gartensalat | 11,70 |
Süßes im Cupedia
Donnerstag und Freitag servieren wir Ihnen wechselnde hausgemachte Kuchen- und Tortenkrationen basierend auf regionalen Produkten und saisonalen Früchten.
Preise pro Stück ab 2,50
Kuchenbuffet
(Sa- So von 14:00 – 17:30 Uhr)
Variationen aus unseren hausgemachten wechselnden Kuchenkreationen zum Sattessen
inkl. eines Heißgetränks Ihrer Wahl
(ausgenommen sind Torten & alk. Getränke, diese sind extra zu bestellen)
7,90
Waffeln
Alle unsere Waffeln kommen von Haus aus laktosefrei.
(Laktosefreies Eis auf Nachfrage!)
| Waffel Snowflake a, c, g | 3,20 |
| Hausgemachte Waffel mit Puderzucker | |
| Waffel Banana Choc a, c, g | 3,80 |
| Hausgemachte Waffel mit frischer Banane, warmer Schokoladensoße und Sahnehaube | |
| Waffel Hot Cherry a, c, g | 4,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahnehaube | |
| Waffel Maple Lover a, c, g | 3,60 |
| Hausgemachte Waffel mit Butter und Ahornsirup | |
| Waffel Hazelnut Dream a, c, g | 5,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Haselnusseis, Krokant, Eierlikör und Sahnehaube | |
| Waffel Minz Crunch a, c, g | 5,90 |
| Hausgemachte Waffel mit 1 Kugel Minz Crunch Eis, Mandeln, Minzlikör und Sahnehaube |
Eis im Cupedia
Im Cupedia servieren wir Ihnen diverse qualitativ hochwertige Eissorten!
Da unsere Eissorten auch mal wechseln, fragen Sie einfach nach den aktuellen Sorten.
Guten Appetit wünscht das Cupedia Team!